Земледелие и скотоводство

Как это началось

Собиратели давно замечали, что упавшее зерно даёт всходы. Оставалось сделать шаг: посеять нарочно и дождаться урожая на выбранном месте.

Скорее всего, первыми это сделали женщины, занимавшиеся собирательством. Урожай оказался надёжнее охотничьей удачи.

Началось это на Ближнем Востоке около десяти тысяч лет назад. Оттуда земледелие расходилось по свету медленно, за тысячелетия.

На наши земли оно пришло позже. На юге, у Чёрного моря, поля появились раньше, а в лесной полосе люди ещё долго жили охотой и рыболовством.

Первые поля

Сначала сеяли на речных наносах, где земля мягкая и влажная. Пахать её было не нужно.

В лесной полосе поле приходилось отвоёвывать. Деревья подрубали, давали высохнуть и выжигали, а зола удобряла землю.

Такой способ называют подсечно-огневым. Он давал хороший урожай три или четыре года, после чего участок бросали.

Землю рыхлили мотыгой, а позже сохой, которую тянул человек или бык. Жали серпом с каменными вставками.

Приручение животных

Первой рядом с человеком оказалась собака, и произошло это ещё во времена охотников. Она сторожила стоянку и помогала на охоте.

Потом приручили овцу и козу, затем свинью и корову. Последней стала лошадь, и она изменила и хозяйство, и войну.

Держать животных выгоднее, чем догонять. Стадо давало мясо, молоко, шерсть, шкуры и навоз для поля.

Быка запрягли в соху, и человек получил силу, во много раз превосходящую свою. Тягловое животное стало главным помощником на тысячи лет.

Что изменилось в жизни

Земледельцу нужно оставаться на месте до урожая. Так появились постоянные поселения и настоящие дома.

Возникли запасы. Зерно лежит годами, а значит, его можно копить, считать, отдавать в долг и отнимать.

Работы стало больше, а еда однообразнее. Зато один участок кормил в десятки раз больше людей, чем та же площадь леса.

Появилось и неравенство. У одних запас оказывался больше, и различия между семьями стали заметными.

Металл

Вслед за земледелием пришёл металл. Сначала медь, мягкую и редкую, потом бронзу, сплав меди с оловом.

Бронзовый серп и топор работали лучше каменных и не кололись. Но олово встречалось редко, и бронза оставалась дорогой.

Позже научились плавить железо. Железная руда есть почти везде, в том числе в болотах, и хороший инструмент стал доступен обычной семье.

Два пути хозяйства

Там, где земля родила плохо, а трава была обильной, люди сделали ставку на скот. Так сложилось кочевое скотоводство степей.

Кочевники двигались за пастбищами круглый год и жили в разборных жилищах. Земледельцы оставались на месте и строили дома надолго.

Между теми и другими шёл постоянный обмен. Степь давала скот, кожу и коней, лесная полоса зерно, железо и ремесленные изделия.

Отношения при этом бывали и мирными, и враждебными. Вся дальнейшая история южных границ нашей страны выросла из этого соседства.

Как жили до этого перехода, разобрано в уроке «Первобытные люди». К чему привели запасы и излишки, читай урок «Первые города и письменность».